L’Agriturismo I Casali del Trebbiolo si trova a poca distanza da Fiesole, vicino al passo della Catena sul Sentiero della Via degli Dei. L'agriturismo è composto da 30 camere suddivise tra 4 Casali, Valdese, Loggia, Tinaia e Burraia, che formano un piccolo borgo. Sia le camere che gli appartamenti sono stati ristrutturati nel rispetto della loro tipicità, alcuni hanno il soffitto con travi a vista in legno antico e i pavimenti in cotto fiorentino originale, in perfetto stile rurale toscano. Abbiamo appartamenti con angolo cottura, ampie stanze standard e superior, arredate con tutti i comfort e ognuna con il proprio bagno privato, tutte con belle vedute sulla valle oppure sui prati che circondano la casa. La piscina del Trebbiolo si trova a pochi passi dai casali, circondata da olivi e dalla vegetazione che ricopre quella parte di terreno. I clienti dell’agriturismo potranno approfittarne per rilassarsi e per rinfrescarsi nelle calde giornate estive, nuotando o prendendo il sole accompagnati da un aperitivo a bordo piscina. La piscina è riscaldabile per cui può essere accessibile in qualsiasi periodo dell’anno. Il ristorante offre specialità della cucina fiorentina e piatti tipici toscani, tra i quali tortelli del Mugello, pappa al pomodoro, bistecca alla fiorentina, cantucci con vinsanto. Nella preparazione dei piatti vengono usati prodotti a km zero dell'azienda agricola e olio di produzione propria.