La Fattoria di Maiano è un agriturismo situato in posizione privilegiata, nella quiete delle colline fiesolane, a soli 5 km dal centro di Firenze. Versanti boscosi si alternano ai profili scoscesi delle cave di Maiano. Proprio da queste cave i maestri scalpellini cavarono la pietra serena con cui costruirono gli edifici e le dimore fiorentine. Nei dintorni merita una visita la cittadina di Fiesole con l'area archeologica. La Fattoria di Maiano è più di un agriturismo alle porte di Firenze: qui avrete la possibilità di trascorrere non soltanto una vacanza nel verde, ma un’esperienza di vita autentica in campagna, in una vera fattoria, anche grazie alle attività organizzate all’interno dell’immenso Botanic Garden, il più grande d’Italia. Gli ospiti possono scegliere tra due tipologie di alloggi: appartamenti nel borgo antico, ideali per le famiglie o per chi desidera il massimo dell’autonomia. Ciascun appartamento è unico nel suo stile e completo di tutti i comfort. Ricavati negli ambienti di un convento e di altre case del borgo, gli appartamenti offrono splendidi affacci e possono ospitare da 2 fino a 6 persone. Le camere, che sono situate in una casa colonica e sono state recentemente rivalorizzate e dotate di tutti i comfort. Infine la suite di lusso: in una cornice fiabesca non poteva mancare una torre, così nasce il progetto per la sua ristrutturazione, che ha dato origine alla Suite di Lusso della Fattoria. L'architetto Simone Micheli firma gli interni della Torre di Maiano, trasformandola in un’ospitale opera d’arte permanente. Immersa nel verde del Parco Romantico e riflessa nelle acque del laghetto sottostante, è incastonata sotto la parete della cava dalle cui pareti rocciose il Magnifico fece estrarre le pietre per le colonne della Cappella dei Principi, nella Basilica di San Lorenzo a Firenze. L’antica torre si trasforma in una suite di estremo lusso in cui, varcata la soglia, antico, presente e futuro si fondono immediatamente. Si tratta di una Senior Suite per due persone, con 4 piani. Comprende la cucina al piano terra, soggiorno al primo piano, camera al secondo piano e infine all’ultimo piano un bagno turco. Accedere ai piani è possibile soltanto percorrendo la ripida scaletta a chiocciola in pietra serena. Natura, relax e attività per tutti! All'interno della fattoria, 20.000 piante di olivo, varietà botaniche, frutteti, colture biologiche e visita libera alla fattoria didattica con cavalli, pony Shetland, oche, galline, anatre, struzzi, mucche e mini-mucche Dexter, cinte senesi e asini dell’Amiata. Non è difficile incontrare anche specie selvatiche: caprioli, volpi, picchi, gufi e istrici. Nel cuore del parco, zona dedicata al fitness all’aria aperta. Area giochi per i più piccoli e piscina panoramica con bordo sfioro all’aperto da metà maggio a fine settembre. Tra le attività organizzate, alla scoperta del mondo delle api, brusca e striglia gli asinelli, battesimo della sella su pony, raccolta e semina nell’orto, caccia alle uova. Per i più avventurosi suggeriamo un’avventura in fuoristrada sulla tenuta, oppure un trekking notturno, particolarmente stimolante se effettuatati al tramonto, quando sono probabili anche incontri con gli animali del bosco. Ristorante dell'agriturismo: genuinità e tradizione fin dalla prima colazione con torte, biscotti e pane fatto in casa con farine da grani selezionati, miele, marmellate, salumi e formaggi toscani. Pranzo e cena con piatti tipici della tradizione toscana, puntando sempre sulla freschezza dei prodotti, primi fra tutti gli ortaggi e la frutta raccolti nell’orto bio della fattoria e l’olio extra vergine di oliva, considerato un prodotto premium. Disponibili anche cestini pic-nic da consumare nelle aree dedicate del parco.